EasyCakes
EasyCakes
  • 127
  • 8 610 355
КАК ГОТОВИТЬ ДОМА ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ВИШНЕВЫЕ ТРЮФЕЛИ без специального инвентаря и оборудования
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни.
***
В этом видео показан пошаговый рецепт приготовления шоколадных конфет «Вишневые трюфели». Вы сможете легко приготовить наши трюфели дома без специальных навыков, оборудования и инвентаря! Шоколадные конфеты очень нежные с легким ягодным оттенком, который идеально сочетается с шоколадом. Из нашего видео Вы так же узнаете, как сделать шоколадные трюфели с ореховым сердечком внутри и удивитесь насколько это просто. Теперь Вы сможете готовить трюфели с разной оболочкой: из шоколада и какао-порошка.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
200г Молочного шоколада от 33,6%
100г Вишневого пюре
20г Тримолина (инвертный сахар / инвертированный сироп)
10-15г Сахара по желанию, его можно совсем не добавлять
45г Сливочного масла от 82%
Ссылка на статью о том, как выбрать необходимый для работы шоколад и как в магазине отличить настоящий шоколад от его подобия.
cakeschoolpro.ru/recipes/testovaya-kategoriya/chto-nam-stoit-znat-o-shokolade-kak-otlichit-nastoyashchiy/
***
Наш Канал создан специально для тех, кто увлекается выпечкой, десертами и всем, что связано кондитеркой. Здесь публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для кондитеров. На канале Easy Cakes вы найдёте рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капкейков, а так же десерты из серии ' простые рецепты без заморочек' и массу интересного о десертах и выпечке.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ:
easy_cakes_
m. easycakes.ru/ VK: id137949213 Google+: plus.google.com/114956061871222614610
Переглядів: 13 061

Відео

КАК СФОРМОВАТЬ КРУАССАН: часть видео-урока "Идеальный круассан дома" от бренд-шефа В. Мещерякова
Переглядів 14 тис.3 роки тому
ВНИМАНИЕ!!! Доступ к полной версии урока был открыт 48 часов после окончания премьеры данного видео. Технологическую карту с пошаговым авторским рецептом шефа можно приобрести в любой момент по ссылке: cakeschoolpro.ru/courses/idealnyy-kruassan-v-domashnikh-usloviyakh/ Полную версию онлайн-урока можно купить в интерент-магазине WILDBERRIES по ссылке: www.wildberries.ru/catalog/12833774/detail.a...
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ РЕЦЕПТ И ЛАЙФХАК КАК ВЫПЕКАТЬ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОЙ ФОРМЫ С ОТВЕРСТИЕМ В ЦЕНТРЕ
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. В этом ролике мы даём пошаговый рецепт Ангельского бисквита. Вы узнаете как из самых простых продуктов приготовить превосходное лакомство для гурманов! Свое название Ангельский биск...
НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР - РЕЦЕПТ МОРОЖЕННОГО БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОРОЖЕНИЦЫ: ВКУСНО И ПРОСТО!
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. ⠀ Приготовить настоящее вкусное мороженное дома можно даже если у вас нет мороженицы. Классической основой мороженного является соус Англез, который состоит из желтков, сахара и сли...
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА: КАК ПРАВИЛЬНО РАСКАТАТЬ + СБОРКА ДВУХ ВАРИАНТОВ ПИЦЦЫ
Переглядів 32 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. Сейчас очень многие стали готовить пиццу дома - это гораздо вкуснее, чем пицца ‘на заказ’ с доставкой! Но как оказалось, многие не знают как правильно раскатать круглую пиццу так, ч...
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ С ЦУКАТАМИ, КЛЮКВОЙ И МИНДАЛЕМ_ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. По этому рецепту получается очень нежная, влажная и в меру сладкая сдоба с благородным вкусом и ароматом. Секрет состоит в методе холодной ферментации, при котором тесто дольше зрее...
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ И КЕКСОВ: РЕЦЕПТ СОЧНЫХ ДОМАШНИХ ЦУКАТОВ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК.
Переглядів 27 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. Обещанная ссылка на текстовую версию рецепта невероятно вкусного кулича с клюквой, домашними цукатами и миндалем: cakeschoolpro.ru/recipes/vypechka/kulich-paskhalnyy-s-apelsinovymi-...
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ С ОРЕХОВОЙ ДОБАВКОЙ: БЫСТРО и ПРОСТО
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
Обещанная ссылка на наш аккаунт EasyCakes в FierworkTV: fireworktv.onelink.me/iKBL/easycakes Наверное в ближайшие несколько недель торты и сложные десерты не будут очень популярны. Когда приходится много времени проводить дома, то хочется чего то простого и самого обычного. Например, печенья! Это видео с рецептом орехового печенья. Лёгкий ореховый вкус это печенье приобретает благодаря фундучно...
СБОРКА ТОРТА #3 - ВАРИАНТ от приглашённого мастера-кондитера Балгын Куанбековой
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. Этот МК прошел в нашей студии 15-16 февраля 2020 года, но он не последний! )) С работами мастера, которая собирает торт в этом видео Вы можете ознакомиться на ее старичке в Инстагра...
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛИСИЧКАМИ + ПОДАРОК от ФОРУМА МОЯ КОНДИТЕРСКАЯ 2019
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛИСИЧКАМИ ПОДАРОК от ФОРУМА МОЯ КОНДИТЕРСКАЯ 2019
ПЛЕТЕНКА БРИОШ: КАК СДЕЛАТЬ КОСИЧКУ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. Кусочек урока нашей онлайн-школы Easy Cakes
Переглядів 7 тис.4 роки тому
ПЛЕТЕНКА БРИОШ: КАК СДЕЛАТЬ КОСИЧКУ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. Кусочек урока нашей онлайн-школы Easy Cakes
ТОРТ ФРЕЗЬЕ. Полная версия рецепта торта с клубникой и фисташкой.
Переглядів 43 тис.5 років тому
ТОРТ ФРЕЗЬЕ. Полная версия рецепта торта с клубникой и фисташкой.
ЯГОДНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ КЛУБНИКИ - Компоте для торта Фрезье или для муссового клубничного торта
Переглядів 54 тис.5 років тому
ЯГОДНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ КЛУБНИКИ - Компоте для торта Фрезье или для муссового клубничного торта
Курс Пять Восхитительных вкусов Macaron - 3 УРОКА в ОНЛАЙН-школе Easy Cakes - Готовим Макарон дома
Переглядів 4,8 тис.5 років тому
Курс Пять Восхитительных вкусов Macaron - 3 УРОКА в ОНЛАЙН-школе Easy Cakes - Готовим Макарон дома
Курс Французские Эклеры и Шу - 6 УРОКОВ в нашей ОНЛАЙН Школе Easy Cakes
Переглядів 8 тис.5 років тому
Курс Французские Эклеры и Шу - 6 УРОКОВ в нашей ОНЛАЙН Школе Easy Cakes
Большой кондитерский курс - 8 УРОКОВ в нашей ОНЛАЙН-школе Easy Cakes
Переглядів 16 тис.5 років тому
Большой кондитерский курс - 8 УРОКОВ в нашей ОНЛАЙН-школе Easy Cakes
Онлайн курс Венская выпечка в школе Easy Cakes
Переглядів 6 тис.5 років тому
Онлайн курс Венская выпечка в школе Easy Cakes
СЕКРЕТЫ КОНДИТЕРОВ, ЛАЙФХАКИ: КАК ОБТЯНУТЬ КОЛЬЦО ПЛЕНКОЙ И ЕЩЁ ОДИН СОВЕТ
Переглядів 38 тис.5 років тому
СЕКРЕТЫ КОНДИТЕРОВ, ЛАЙФХАКИ: КАК ОБТЯНУТЬ КОЛЬЦО ПЛЕНКОЙ И ЕЩЁ ОДИН СОВЕТ
КРЕМ для ТОРТА ИЗ СЛИВОК И ШОКОЛАДА за 10 МИНУТ + КАК СОБРАТЬ ТОРТ БЫСТРО
Переглядів 52 тис.5 років тому
КРЕМ для ТОРТА ИЗ СЛИВОК И ШОКОЛАДА за 10 МИНУТ КАК СОБРАТЬ ТОРТ БЫСТРО
ТОТ САМЫЙ ГАНАШ для ТОРТА: КАК ВЫРОВНЯТЬ ТОРТ ЗА 10 минут! Он выравнивает торт идеально!
Переглядів 69 тис.5 років тому
ТОТ САМЫЙ ГАНАШ для ТОРТА: КАК ВЫРОВНЯТЬ ТОРТ ЗА 10 минут! Он выравнивает торт идеально!
ЗАПИСЬ Вебинара: ГОТОВИМ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВУЮ НАЧИНКУ! ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ и Macaron
Переглядів 15 тис.5 років тому
ЗАПИСЬ Вебинара: ГОТОВИМ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВУЮ НАЧИНКУ! ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ и Macaron
ВКУСНЫЙ РАДУЖНЫЙ БИСКВИТ. RAINBOW SPONGECAKE RECIPE
Переглядів 92 тис.5 років тому
ВКУСНЫЙ РАДУЖНЫЙ БИСКВИТ. RAINBOW SPONGECAKE RECIPE
ДОМАШНИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И ФРУКТАМИ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ
Переглядів 6 тис.5 років тому
ДОМАШНИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И ФРУКТАМИ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ
КАК СОБРАТЬ МУССОВЫЙ ТОРТ МК: рекомендации #3 по сборке торта от Easy Cake
Переглядів 13 тис.5 років тому
КАК СОБРАТЬ МУССОВЫЙ ТОРТ МК: рекомендации #3 по сборке торта от Easy Cake
Приходите в онлайн Школу кондитерского мастерства Easy Cakes! Ссылка перехода в описании к ролику
Переглядів 12 тис.5 років тому
Приходите в онлайн Школу кондитерского мастерства Easy Cakes! Ссылка перехода в описании к ролику
СЧИТАЕМ СТОИМОСТИ ТОРТА за 5 МИНУТ!!! Где заказать файл-калькулятор + Видеоинструкция
Переглядів 43 тис.5 років тому
СЧИТАЕМ СТОИМОСТИ ТОРТА за 5 МИНУТ!!! Где заказать файл-калькулятор Видеоинструкция
ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПКЕЙКИ! С Ежевикой и легким кремом из СЛИВОК и ШОКОЛАДА.
Переглядів 66 тис.5 років тому
ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПКЕЙКИ! С Ежевикой и легким кремом из СЛИВОК и ШОКОЛАДА.
ТОРТ КЛУБНИКА - ПЛОМБИР: Рецепт крема Пломбир, как собрать торт с клубникой
Переглядів 79 тис.6 років тому
ТОРТ КЛУБНИКА - ПЛОМБИР: Рецепт крема Пломбир, как собрать торт с клубникой
ИТОГИ Розыгрыша за Май 2018: Аэрограф и набор пищевых красителей.
Переглядів 1,6 тис.6 років тому
ИТОГИ Розыгрыша за Май 2018: Аэрограф и набор пищевых красителей.
РИСУНОК НА ТОРТЕ АЭРОГРАФОМ. КАК РАБОТАТЬ С АЭРОГРАФОМ? КАК СОБРАТЬ АЭРОГРАФ?
Переглядів 37 тис.6 років тому
РИСУНОК НА ТОРТЕ АЭРОГРАФОМ. КАК РАБОТАТЬ С АЭРОГРАФОМ? КАК СОБРАТЬ АЭРОГРАФ?

КОМЕНТАРІ

  • @titlaeti
    @titlaeti 8 днів тому

    Спасибо ♥🤩🥧🍰 Ням твой тортик

    • @titlaeti
      @titlaeti 8 днів тому

      Браво и поздравления из Бельгии

  • @foxifox742
    @foxifox742 10 днів тому

    У меня зефир из манго вышел на вкус как будто с тыквы ( специфический вкус🥴

  • @user-fn3zr2kj8o
    @user-fn3zr2kj8o 23 дні тому

    Да когда же эти кондитеры научатся различать смысл слов периметр, круг, площадь, окружность и т. д.!! Говорить "периметр торта, а ведет кондитерский мешок по длине окружности 😮. Ужас!!! Впечатление от ролика испорчено!!

  • @juliaarmstrong439
    @juliaarmstrong439 26 днів тому

    Сколько его готовлю, всегда получается. Для муссовых тортов особенно хорош

  • @user-lt6yx6cv2f
    @user-lt6yx6cv2f Місяць тому

    Спасибо Вам!

  • @user-jk7ow5sb1w
    @user-jk7ow5sb1w Місяць тому

    Очень хочется чтобы в рецептах описывался вес готового продукта. Это важно

  • @user-mh8if8pd3w
    @user-mh8if8pd3w Місяць тому

    Почему у Вас пюре такое красное?Клубника имеет розовый цвет,а это как малиновый яркий

  • @user-rk2gf8mz6h
    @user-rk2gf8mz6h Місяць тому

    Благодарю за видео❤

  • @user-mh8if8pd3w
    @user-mh8if8pd3w Місяць тому

    Хотелось бы разрез посмотреть.

  • @user-sx8ez4kk2k
    @user-sx8ez4kk2k Місяць тому

    спасибо за все советы🌺

  • @user-bs3dt9eb5n
    @user-bs3dt9eb5n Місяць тому

    а как эта штука называется чем писать?

  • @user-ft5uq1vm3k
    @user-ft5uq1vm3k Місяць тому

    Мне очень нравится сочетание такого крема и клубники с лимонным бисквитом ❤

  • @user-ft5uq1vm3k
    @user-ft5uq1vm3k Місяць тому

    Какой интересный рецепт ганаша. Спасибо ❤

  • @user-jp2yi4jo3q
    @user-jp2yi4jo3q Місяць тому

    Где , где рецепт для надписи . Подскажите.

  • @user-is4pf7kp8mkl
    @user-is4pf7kp8mkl Місяць тому

    Здравствуйте, спасибо большое за видео! Подскажите, пожалуйста!!! Испекла корж пористый пышный, влажный, но если пальцами пористый мякиш сплюнуть, то он слипается, на вкус вкусный, проверяла на сухую шпажку, выходит сухой, а в некоторых местах с крошками. Подскажите пожалуйста, такой корж считается не пропекшим или так как корж влажный это нормально? Если знаете, Подскажите, пожалуйста ))))

  • @user-ch6dz4of2r
    @user-ch6dz4of2r Місяць тому

    Спасибо большое за рецепт, эта Пасха самая вкусная, все ингредиенты сбалансированы, в меру сладкая, буду готовить только по этому рецепту 🌹

  • @user-kq1hy4ce6z
    @user-kq1hy4ce6z Місяць тому

    Подскажите , пожалуйста,этого крема и для выравнивания хватит?

  • @user-wb5js5ei1n
    @user-wb5js5ei1n 2 місяці тому

    Классный рецепт готовлю 3 год подряд. Сегодня запишу в записную книгу. Завтра буду печь куличи с апельсиновыми цукатами.

  • @dashastasiukevich5592
    @dashastasiukevich5592 2 місяці тому

    Каждый год делаю по вашему рецепту,оч вкусно!!!!

  • @user-en2hb2sp8e
    @user-en2hb2sp8e 2 місяці тому

    А где рецепт?

  • @user-me9hg5ru9m
    @user-me9hg5ru9m 2 місяці тому

    Неправильно.

  • @sOFFiKoshka
    @sOFFiKoshka 2 місяці тому

    ❤ подскажите как хранить , и можно ли заменить сахар сахорной пудрой

  • @user-kf8yx3gp2k
    @user-kf8yx3gp2k 2 місяці тому

    Мразота укрофашисткая свали из моей ленты хохлятутка проклятая. СДОХНИ

  • @crazy_meLomanIac
    @crazy_meLomanIac 2 місяці тому

    Любой бисквит можно держать ночь в холодильнике?

  • @diana_boska
    @diana_boska 2 місяці тому

    Это техника приготовления панетона ))))

  • @lilikochneva
    @lilikochneva 2 місяці тому

    Делала строго по рецепту, сахара очень много и приторный бисквит вышел, ну и естественно плохо поднялся. Диаметр кольца 18, вышло 2 коржа. В этот же день снова делала, НО муки добавила 50 грамм и ещё 3 грамма разрыхлителя. И о чудо!!! Бисквит просто шикарен!!!! Поднялся великолепно, вкус нормализовался. Вышло 3 коржа. И верхушку срезала.

  • @mr.denoli7749
    @mr.denoli7749 2 місяці тому

    А зачем в тесто кладут крохмал?

  • @helgaheifiz1631
    @helgaheifiz1631 2 місяці тому

    Параметры насадки, модет кто из знатоков подскажет, буду очень признательна

  • @user-wn5rc3bm6u
    @user-wn5rc3bm6u 2 місяці тому

    Пропустили выравнивание первого коржа,он тоже с начинкой?

  • @user-pc2ry5cq9c
    @user-pc2ry5cq9c 2 місяці тому

    Дом пицца тоже недешевая

  • @AlexAlex-xv6vv
    @AlexAlex-xv6vv 2 місяці тому

    Третий корж не пропитала)

  • @user-lj9nd2iq6u
    @user-lj9nd2iq6u 4 місяці тому

    0:33 здравствуйте! Очень нужен курс по венской выпечке! Слишком дорого у него живые курсы 😢

  • @user-ql5mg1kf6q
    @user-ql5mg1kf6q 4 місяці тому

    огромное спасибо за изложение материала, сто раз спасибо, особенно для моего торта с красной смородиной. думаю родные оценят как я классно все собрала благодаря вашим комментариям

  • @allatmoyan7977
    @allatmoyan7977 4 місяці тому

    Всем привет а кто то пробовала экомилк

  • @nigarmehdizade6215
    @nigarmehdizade6215 4 місяці тому

    Хочу взять курс по венской выпечке у Валерия Мещарекова но не знаю откуда приобрести

  • @every_day888
    @every_day888 4 місяці тому

    Зачем так заморачиваться 😂

  • @valeo-rw3pk
    @valeo-rw3pk 4 місяці тому

    Диоксид тетана, посмотрите наскольпо это вредно🙄

  • @user-jb5lv5xk8o
    @user-jb5lv5xk8o 4 місяці тому

    С пекарской бумагой здорово, а то ацетатная пленка , ацетатная пленка, у нас она дорогая, спасибо

  • @user-vc8pp6uo3v
    @user-vc8pp6uo3v 5 місяців тому

    Ребята,бесценный совет.Удивляюсь озвучке.Ну кто музыку лелает громчеееее голоса?????

  • @user-mj5xj7fd9r
    @user-mj5xj7fd9r 5 місяців тому

    Ни у одного мужчины такого обзора не видела! Огромное, огромное спасибо!

  • @juju2298
    @juju2298 5 місяців тому

    А если исключить какао-масло, а взять только шоколад?

  • @RUELENA
    @RUELENA 5 місяців тому

    Можно приготовить из мандаринов?

  • @user-zw6pf6gj6w
    @user-zw6pf6gj6w 5 місяців тому

    Всё сказали а номер насадки чем пользуетесь не сказали,а это и есть самое главное,только слышим из кондитерского мешка,номер насадки сказать можно?

  • @user-op4ze6wn2x
    @user-op4ze6wn2x 5 місяців тому

    Скажите пожалуйста краситель какой фирмы у вас! У меня не получается найти чтоб был такой яркий

  • @C-hr3hu
    @C-hr3hu 5 місяців тому

    🎉

  • @user-ki3jo9vf8r
    @user-ki3jo9vf8r 5 місяців тому

    На какой обьем хватает этой пропорции?

  • @user-nr7pu2zi6g
    @user-nr7pu2zi6g 5 місяців тому

    Замечательное видео, спасибо

  • @rozaniyaz
    @rozaniyaz 6 місяців тому

    Огромное спасибо за Ваш труд

  • @user-ln7vc9of3k
    @user-ln7vc9of3k 6 місяців тому

    Я не знала что в креме есть диоксид титана 😮

  • @user-fi8yc1xf4p
    @user-fi8yc1xf4p 6 місяців тому

    Как много болтовни.